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鋅含量高的食物有哪些

患者:男,38歲

病情描述:
鋅含量高的食物有哪些
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)缺鋅情況或需要補(bǔ)鋅,可以適量吃牡蠣、牛肉、南瓜子、奶酪等食物,也可以遵醫(yī)囑吃葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草鋅等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、牡蠣

牡蠣是鋅含量最高的食物之一,每100克牡蠣含鋅量超過70毫克,適合缺鋅人群適量食用。

2、牛肉

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,每100克牛肉含鋅量約5毫克,建議選擇瘦肉部分食用。

3、南瓜子

南瓜子含鋅量較高,每100克南瓜子含鋅約10毫克,可作為日常零食補(bǔ)充鋅元素。

4、奶酪

奶酪是乳制品中含鋅量較高的選擇,每100克奶酪含鋅約4毫克,適合乳糖耐受者食用。

二、藥物

1、葡萄糖酸鋅

葡萄糖酸鋅是常見的補(bǔ)鋅制劑,生物利用度較高,適用于各種原因引起的鋅缺乏癥。

2、硫酸鋅

硫酸鋅是傳統(tǒng)的補(bǔ)鋅藥物,可用于治療鋅缺乏引起的生長發(fā)育遲緩等癥狀。

3、甘草鋅

甘草鋅結(jié)合了甘草和鋅的成分,具有補(bǔ)鋅和保護(hù)胃腸黏膜的雙重作用。

補(bǔ)鋅期間應(yīng)避免過量攝入影響鋅吸收的食物,如高纖維食物和含植酸較多的谷物,同時(shí)保持均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)。

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