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糖尿病能喝玉米面粥嗎

患者：女，63歲

病情描述:
糖尿病能喝玉米面粥嗎
共1個(gè)回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量喝玉米面粥，玉米面粥屬于中低升糖指數(shù)食物，但需注意控制攝入量和搭配其他低升糖食物。

1、升糖指數(shù)：

玉米面粥的升糖指數(shù)約為55，屬于中低升糖食物，但糊化程度會(huì)影響實(shí)際升糖速度，建議選擇粗磨玉米面。

2、食用建議：

每次食用量控制在100-150克，避免空腹單獨(dú)食用，可搭配雞蛋、蔬菜等蛋白質(zhì)和膳食纖維食物延緩糖分吸收。

3、血糖監(jiān)測：

飲用后2小時(shí)需監(jiān)測血糖變化，個(gè)體對(duì)碳水化合物的反應(yīng)存在差異，根據(jù)血糖數(shù)據(jù)調(diào)整食用頻率。

4、替代選擇：

可用燕麥粥、雜糧粥等升糖指數(shù)更低的谷物替代，這些食物含有更多膳食纖維和B族維生素。

糖尿病患者日常飲食需注意定時(shí)定量，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。

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