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小米炒焦的功效與作用

患者：女，43歲

病情描述:
小米炒焦的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小米炒焦后具有健脾消食、收斂止瀉、緩解腹脹等功效，適用于消化不良、輕度腹瀉等情況。其主要作用包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、吸附腸道毒素、改善食欲不振等。

1、健脾消食

炒焦的小米產(chǎn)生焦香成分有助于刺激消化液分泌，改善脾胃虛弱引起的食欲減退?？纱钆渖剿?、茯苓等食材增強(qiáng)效果，但嚴(yán)重胃潰瘍患者慎用。

2、收斂止瀉

焦化后的小米碳化顆粒能吸附腸道多余水分，對(duì)非感染性腹瀉有緩解作用。急性細(xì)菌性腹瀉需及時(shí)就醫(yī)，不可依賴此方法。

3、緩解腹脹

焦小米中的活性成分可降低腸道產(chǎn)氣，適合暴飲暴食后的脹氣不適。建議每日食用量不超過(guò)50克，連續(xù)服用不超過(guò)3天。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

保留部分B族維生素和礦物質(zhì)，可作為病后體虛者的過(guò)渡飲食。搭配紅棗、枸杞可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，糖尿病患者需控制攝入量。

食用炒焦小米期間應(yīng)避免生冷油膩食物，若癥狀持續(xù)或加重需及時(shí)就醫(yī)。孕婦及嬰幼兒不建議自行服用，慢性胃腸疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

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