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痛風能吃牛羊肉嗎

患者:女,46歲

病情描述:
痛風能吃牛羊肉嗎
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風患者可以適量吃牛羊肉,但需控制攝入量并避免高嘌呤部位。痛風飲食需注意低嘌呤原則,可選擇瘦肉部位,也可遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸。

一、食物

1. 瘦肉選擇

優(yōu)選牛羊肉的腿肉或里脊等瘦肉部位,嘌呤含量相對較低,建議單次攝入不超過100克。

2. 烹飪方式

采用水煮或清燉方式可減少嘌呤析出,避免食用肉湯及內(nèi)臟等高嘌呤部位。

3. 搭配蔬菜

進食時搭配西藍花、黃瓜等堿性蔬菜,有助于中和尿酸。

4. 食用頻率

急性發(fā)作期應禁食,緩解期每周食用不超過2次,避免連續(xù)食用。

二、藥物

1. 抑制尿酸生成

別嘌醇通過抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸合成,需注意可能引發(fā)過敏反應。

2. 促進尿酸排泄

苯溴馬隆可抑制腎小管對尿酸重吸收,腎功能不全者慎用。

3. 新型降尿酸藥

非布司他選擇性抑制黃嘌呤氧化酶,適用于長期尿酸控制。

4. 急性期止痛

秋水仙堿能緩解關(guān)節(jié)炎癥,但需嚴格遵醫(yī)囑控制劑量。

建議痛風患者定期監(jiān)測血尿酸水平,每日飲水2000毫升以上促進代謝,避免飲酒及高果糖飲料。出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛加重應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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