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玉米棒的功效和作用

患者:男,51歲

病情描述:
玉米棒的功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

玉米棒一般是指玉米芯,具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效。

玉米芯含有豐富的膳食纖維、維生素B族、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),幫助改善便秘問題。維生素B族參與能量代謝,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。鉀元素對(duì)調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。玉米芯中的多糖類物質(zhì)可能具有抗氧化作用,但需進(jìn)一步研究證實(shí)。咀嚼玉米芯時(shí)產(chǎn)生的機(jī)械刺激可促進(jìn)唾液分泌,幫助清潔口腔。玉米芯經(jīng)過加工后可制成低熱量的健康零食,適合需要控制體重的人群適量食用。

日常可將玉米芯切片煮水飲用,或曬干后研磨成粉加入面粉中制作面食。玉米芯外層的硬質(zhì)部分不建議直接食用,避免劃傷口腔或食道黏膜。對(duì)玉米過敏者應(yīng)避免接觸玉米芯制品。

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