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礦物質(zhì)對人體的作用有哪些

病情描述:
礦物質(zhì)對人體的作用有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

礦物質(zhì)對人體具有多種生理功能,主要包括維持電解質(zhì)平衡、構(gòu)成骨骼牙齒、參與酶活性和調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉活動等作用。

1、電解質(zhì)平衡

鈉、鉀、氯等礦物質(zhì)通過調(diào)節(jié)體液滲透壓和酸堿平衡,維持細(xì)胞正常功能,缺乏時可能導(dǎo)致脫水或水腫。

2、骨骼構(gòu)成

鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分,長期缺乏可能引發(fā)骨質(zhì)疏松佝僂病,過量補充可能造成結(jié)石。

3、酶活性調(diào)節(jié)

鋅、銅、硒等微量元素作為輔酶成分參與代謝反應(yīng),缺鐵會影響血紅蛋白合成,導(dǎo)致貧血癥狀。

4、神經(jīng)調(diào)節(jié)

鎂、鈣離子影響神經(jīng)沖動傳導(dǎo),鉀鈉泵維持細(xì)胞膜電位,失衡可能出現(xiàn)肌肉痙攣或心律異常。

建議通過均衡飲食獲取礦物質(zhì),乳制品、海產(chǎn)品、堅果和深色蔬菜都是良好的礦物質(zhì)來源,特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補充。

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