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什么蔬菜含膠原蛋白比較多

病情描述:
別人都說膠原蛋白有很多好處,吃了可以美容,請問什么蔬菜含膠原蛋白比較多?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
通常來講,蔬菜中是沒有膠原蛋白的。具體分析如下:
膠原蛋白屬于生物高分子,是動物結(jié)締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白。膠原蛋白是細胞外基質(zhì)中的重要組成部分,可以延緩皮膚的衰老,增加皮膚的彈性,具有一定的美容作用。 需要注意的是,臨床上沒有蔬菜具有膠原蛋白的這一定論。人體攝入膠原蛋白多是從肉類食物中補充,例如魚、雞爪、牛筋等。另外,若是愛美人士覺得通過食物補充膠原蛋白緩慢,并且還存在變胖的風險,建議前往專業(yè)的醫(yī)美機構(gòu)通過膠原蛋白注射、水光針等方式改善皮膚狀態(tài)。
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