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全脂純牛奶和脫脂純牛奶的區(qū)別

病情描述:
家里面買了一箱全脂純牛奶,又買了一箱脫脂純牛奶,這兩種牛奶有什么區(qū)別?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
通常情況下,全脂純牛奶和脫脂純牛奶的區(qū)別的是處理步驟不同、適用人群不同。具體內(nèi)容如下:
1.處理步驟不同:全脂純牛奶只經(jīng)過高溫滅菌處理,沒有減少牛奶中的成分;脫脂純牛奶除了進(jìn)行高溫滅菌處理外,還進(jìn)行了脫脂處理,減少了一些牛奶中的成分。
2.適用人群不同:全脂純牛奶有脂肪和脂溶性維生素,適用于小孩、青少年、體弱營養(yǎng)不良的人補(bǔ)充營養(yǎng);脫脂純牛奶適用于肥胖人士和高血壓患者。
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