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食用黑蒜對肝臟有沒有好處

患者:女,23歲

病情描述:
食用黑蒜對肝臟有沒有好處
共1個回答
孫靜媛 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科
有好處,黑蒜有較強的抗氧化活性,能抑制脂質(zhì)過過氧化酶對肝細(xì)胞膜機構(gòu)的損傷而保護(hù)肝臟,研究人員通過研究指出,黑蒜中蒜氨酸及S-丙烯基半胱氨酸和S-甲硫基半胱氨酸,對由CC14與半乳糖胺誘發(fā)的肝細(xì)胞損傷呈現(xiàn)出良好的抗肝毒活性,另外黑蒜能增強肝細(xì)胞內(nèi)谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶的活性,提高肝臟的解毒功能。
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