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尿酸高可以吃豆芽菜嗎

患者:男,33歲

病情描述:
尿酸高可不可以吃豆芽菜
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

尿酸高患者可以適量吃豆芽菜。豆芽菜屬于低嘌呤蔬菜,嘌呤含量低于30毫克/100克,不會(huì)顯著增加血尿酸水平,適合作為日常飲食選擇。

1、嘌呤含量低

豆芽菜每100克嘌呤含量約25毫克,遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物,適量食用不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

2、富含維生素C

豆芽菜含有豐富維生素C,有助于促進(jìn)尿酸排泄,對(duì)調(diào)節(jié)尿酸代謝具有積極作用。

3、堿性食物特性

豆芽菜代謝后呈堿性,可幫助中和體內(nèi)酸性環(huán)境,減少尿酸結(jié)晶形成的風(fēng)險(xiǎn)。

4、膳食纖維豐富

豆芽菜中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助排出體內(nèi)代謝廢物,間接輔助尿酸控制。

建議尿酸高人群每日豆芽菜攝入量控制在100-150克,同時(shí)保持每日2000毫升以上飲水量,避免同時(shí)食用海鮮啤酒等高嘌呤食物。

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