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妊娠糖尿病可以吃蒸大米嗎

患者：女，26歲

病情描述:
妊娠糖尿病可以吃蒸大米嗎
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

妊娠糖尿病患者可以適量吃蒸大米，但需控制攝入量并搭配蛋白質(zhì)和蔬菜。妊娠糖尿病飲食管理主要有控制主食量、選擇低升糖指數(shù)食物、監(jiān)測血糖、分餐制等方法。

1、控制主食量

每餐蒸大米攝入量建議不超過半碗，避免碳水化合物過量導(dǎo)致血糖快速升高。可用電子秤稱重確保單次攝入在50-75克之間。

2、低升糖指數(shù)

選擇秈米等直鏈淀粉含量較高的大米品種，升糖指數(shù)低于糯米。烹飪時(shí)適當(dāng)添加醋可降低食物升糖指數(shù)。

3、血糖監(jiān)測

餐后2小時(shí)血糖應(yīng)控制在6.7mmol/L以下，如食用蒸大米后血糖超標(biāo)，需調(diào)整主食種類或減少分量。

4、分餐制

將全天主食分為5-6次少量進(jìn)食，避免單次大量攝入碳水化合物。加餐可選擇無糖酸奶或堅(jiān)果類食物。

建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維食物共同食用，如清蒸魚、西藍(lán)花等，定期進(jìn)行血糖監(jiān)測和營養(yǎng)門診隨訪。

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