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腦梗塞患者該怎么吃

患者：女，32歲

病情描述:
腦梗塞患者該怎么吃
共1個回答
呂志勤 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

腦梗塞患者可通過低鹽低脂飲食、優(yōu)質蛋白補充、膳食纖維攝入、控制總熱量等方式調整飲食。飲食管理通常與預防血栓形成、控制基礎疾病、促進神經(jīng)修復、減少并發(fā)癥等原因相關。

1、低鹽低脂飲食

每日食鹽攝入量不超過5克，避免腌制食品，選用植物油替代動物油。高鹽高脂飲食可能導致血壓波動和血脂異常，增加再梗塞風險。

2、優(yōu)質蛋白補充

選擇魚類、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質蛋白來源，每周攝入魚類2-3次。蛋白質缺乏可能影響組織修復，但過量紅肉攝入會加重代謝負擔。

3、膳食纖維攝入

每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果，優(yōu)先選擇菠菜、燕麥、蘋果等富含膳食纖維的食物。膳食纖維有助于維持腸道功能，降低膽固醇吸收。

4、控制總熱量

根據(jù)體重指數(shù)調整每日熱量攝入，肥胖患者需逐步減重。熱量過?？赡芗又匾葝u素抵抗，與腦梗塞復發(fā)存在相關性。

腦梗塞患者需定期監(jiān)測血壓血糖，配合吞咽功能評估調整食物質地，避免進食過快或過飽，餐后保持適度活動促進消化。

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