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糖尿病人能吃白蘿卜嗎

患者:男,52歲

病情描述:
我是一名糖尿病患者,患病已經(jīng)有好幾年了,這兩天很想吃白蘿卜,不知道吃了之后會不會影響病情。糖尿病人能吃白蘿卜嗎?
共1個回答
王敬 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量食用白蘿卜,白蘿卜屬于低升糖指數(shù)食物,富含膳食纖維和維生素C,有助于血糖控制,但需注意攝入量及烹飪方式,避免高油高鹽加工。

1、血糖影響

白蘿卜碳水化合物含量較低,升糖負荷小,適合作為糖尿病患者的蔬菜選擇,建議每餐攝入量控制在100-150克。

2、營養(yǎng)價值

白蘿卜含有的芥子油苷成分具有抗氧化作用,其豐富的膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,對改善胰島素抵抗有幫助。

3、食用建議

優(yōu)先選擇涼拌或清燉方式,避免與高淀粉食物同食,合并胃腸病變者需減少生食以防腹脹不適。

4、注意事項

服用磺脲類降糖藥期間需監(jiān)測血糖變化,腎功能不全患者應(yīng)注意控制總鉀攝入量。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持營養(yǎng)均衡,建議在醫(yī)師指導(dǎo)下制定個體化膳食方案,定期監(jiān)測血糖變化。

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