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什么是寶寶營養(yǎng)食譜

患者:女,2歲

病情描述:
什么是寶寶營養(yǎng)食譜
共1個(gè)回答
張曉倫 主任醫(yī)師 去掛號
首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院 三甲 小兒胸外科

寶寶營養(yǎng)食譜是指根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育需求設(shè)計(jì)的均衡膳食方案,主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素,常見搭配有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

可添加蛋黃、魚肉、豆腐等易消化吸收的食材,幫助肌肉和組織發(fā)育。家長需注意首次嘗試應(yīng)少量觀察是否過敏。

2、維生素補(bǔ)充

選擇西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋果等富含維生素A/C的蔬果,建議蒸煮后制成泥狀,保留更多營養(yǎng)素。

3、礦物質(zhì)攝入

強(qiáng)化鐵米粉、動物肝臟泥可預(yù)防缺鐵性貧血,家長需注意每周不超過兩次肝臟類食物。

4、膳食纖維

南瓜、紅薯等食物有助于胃腸蠕動,建議與其他食材混合喂養(yǎng)避免脹氣。

制作時(shí)需遵循由稀到稠、由單一到多樣的原則,每添加新食材應(yīng)觀察3天,出現(xiàn)皮疹或腹瀉需暫停并咨詢兒科醫(yī)生。

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