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豌豆苗有什么營養(yǎng)

患者:男,35歲 提問于2020-10-29 19:33

病情描述:
豌豆苗有什么營養(yǎng)
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豌豆苗口感清甜,營養(yǎng)豐富,它含有胡蘿卜素、蛋白質、維生素C、膳食纖維以及鈣、鎂、鋅等各種微量元素,經常食用豌豆苗可以保護視力、降低血糖,還有增強免疫力,防止便秘的功效,但不適合慢性結腸炎的患者食用,否則有可能加重病情。
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