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鵪鶉蛋營養(yǎng)價值

患者:女,28歲 提問于2020-10-25 20:22

病情描述:
鵪鶉蛋營養(yǎng)價值
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鵪鶉蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)12.8%,脂肪的含量是在11.1%左右,其中的鐵元素和維生素A比同量的雞蛋還要高出兩倍,并含有一定的膽固醇,不過其含量比雞蛋要低一些。另外,鵪鶉蛋當(dāng)中還含有多種氨基酸以及優(yōu)質(zhì)磷脂。
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