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什么是銀銀菜的功效

患者:女,38歲 提問于2020-09-19 13:05

病情描述:
什么是銀銀菜的功效
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
膳食纖維豐富、提升食欲。銀銀菜就是我們通常說莧菜,這個菜越來越被大家所認識,這個菜如果是紅的,炒完以后會發(fā)現(xiàn),盤子里邊有很多紅顏色湯汁,它主要營養(yǎng)是含膳食纖維特別豐富,比如家里人覺得有點上火,或者不愛吃飯,就可以做一盤莧菜,配上大蒜能提升食欲。從它營養(yǎng)角度來說,它含有一般蔬菜所含有的營養(yǎng)成分,就是一些維生素C、B族維生素,像葉酸,甚至含有非常豐富的膳食纖維。莧菜是一個成本并不高,但是營養(yǎng)成分并不比其他蔬菜弱的蔬菜,我希望您在它應時應季時候,為家人可以炒上一大盤莧菜,它也算是我們綠葉蔬菜當中的一種。
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