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吃過期豆芽會(huì)中毒嗎

患者:女,29歲 提問于2020-06-25 20:22

病情描述:
我不小心吃了過期的豆芽,吃了過期的豆芽之后會(huì)中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
吃過期豆芽是會(huì)有引起中毒的可能性的。空氣中的溫度、濕度都會(huì)催著豆芽生長,從而就會(huì)加快豆芽變質(zhì),所有最好豆芽是不要讓豆芽接觸空氣。豆芽是很容易會(huì)出現(xiàn)過期的期況的,建議可以將豆芽放入保鮮膜中,這樣可以杜絕空氣,放入保鮮膜中再將它放入冰箱中,那么空氣與溫度都就會(huì)控制,那么時(shí)間也就會(huì)多延長幾天。
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