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痛風(fēng)飲食的禁忌

患者:男,60歲

病情描述:
我的姥爺這幾天檢查出患有痛風(fēng),痛風(fēng)對(duì)于飲食有什么禁忌?
共1個(gè)回答
吳東海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制高嘌呤食物攝入,主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯、酒精等。合理飲食有助于控制血尿酸水平,減少急性發(fā)作。

1、動(dòng)物內(nèi)臟

豬肝、雞心等高嘌呤內(nèi)臟會(huì)顯著升高血尿酸,建議用雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

2、海鮮

沙丁魚、鳳尾魚等海產(chǎn)品嘌呤含量極高,急性期應(yīng)完全避免,緩解期每周不超過(guò)100克。

3、濃肉湯

長(zhǎng)時(shí)間熬煮的肉湯嘌呤濃度是肉類的數(shù)倍,建議選擇清湯或蔬菜湯作為替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈酒也會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān),建議戒酒。

每日飲水2000毫升以上,優(yōu)先選擇櫻桃、芹菜等有助于尿酸排泄的食物,發(fā)作期及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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