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膽囊切除術(shù)術(shù)后有哪些飲食禁忌

患者:女,57歲

病情描述:
我前很子做了膽囊切除手術(shù),膽囊切除術(shù)術(shù)后有哪些飲食禁忌?
共1個回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后需避免高脂、刺激性食物、產(chǎn)氣食物及酒精,可適量增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,術(shù)后飲食調(diào)整需分階段進(jìn)行。

1、高脂食物

術(shù)后早期需嚴(yán)格避免動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高脂食物,因膽汁分泌減少可能引發(fā)脂肪瀉。建議選擇清蒸魚、雞胸肉等低脂蛋白。

2、刺激性食物

辣椒、咖啡、濃茶等刺激性食物可能加重消化負(fù)擔(dān)。術(shù)后3個月內(nèi)應(yīng)限制攝入,可改用生姜、茴香等溫和調(diào)味品。

3、產(chǎn)氣食物

豆類、洋蔥、碳酸飲料易導(dǎo)致腹脹。術(shù)后腸道功能恢復(fù)期需減少攝入,可替換為南瓜、胡蘿卜等易消化蔬菜。

4、酒精飲品

酒精影響肝臟代謝且刺激消化道黏膜。術(shù)后半年內(nèi)應(yīng)禁酒,恢復(fù)期后可少量飲用低度酒,但需觀察耐受情況。

術(shù)后1個月內(nèi)宜采用少食多餐制,每日5-6餐,逐步從流質(zhì)過渡到軟食。2個月后可根據(jù)耐受情況緩慢嘗試普通飲食,出現(xiàn)腹瀉或腹痛需及時回診。

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