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南瓜饅頭吃了會(huì)發(fā)胖嗎

患者:女,30歲

病情描述:
今天蒸的南瓜饅頭,因?yàn)楹贸远喑粤藥讉€(gè),過后擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,想問南瓜饅頭吃了會(huì)發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

南瓜饅頭適量食用通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖,實(shí)際影響與食用量、搭配食材、個(gè)體代謝、運(yùn)動(dòng)消耗等因素有關(guān)。

1、食用量

南瓜饅頭熱量低于普通白饅頭,但過量攝入仍可能因總熱量超標(biāo)導(dǎo)致體重增加,建議單次食用不超過150克。

2、搭配食材

搭配高蛋白食物如雞蛋、豆?jié){可延緩血糖上升,避免與高糖醬料同食能減少額外熱量攝入。

3、個(gè)體代謝

基礎(chǔ)代謝率較低或胰島素抵抗人群需控制攝入量,糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

4、運(yùn)動(dòng)消耗

餐后30分鐘進(jìn)行快走等有氧運(yùn)動(dòng)有助于平衡血糖,日常保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣可提高熱量消耗效率。

選擇全麥南瓜饅頭可增加膳食纖維攝入,搭配綠葉蔬菜食用更利于營養(yǎng)均衡,建議作為主食替代而非加餐。

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