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食物中毒分為哪幾類?

患者:女,26歲 提問于2019-06-29 22:08

病情描述:
我剛剛來到一個(gè)幼兒園機(jī)構(gòu)做幼兒園老師,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒園里面會(huì)有食物中毒的現(xiàn)象,食物中毒分為哪幾類?
共2個(gè)回答
邸志勇 主任醫(yī)師 去掛號
黑龍江省醫(yī)院 三甲 普通外科
細(xì)菌性食物中毒是人們吃了含有大量活的細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食物二引起的食物中毒,多發(fā)生在抵抗力低的人群當(dāng)中,如兒童、老人和病弱者,只要能及時(shí)治療,一般病程短、恢復(fù)快、愈后良好,僅肉毒桿菌毒素中毒例外。常見的細(xì)菌性食物中毒有沙門氏菌屬食物中毒、致病性大腸桿菌和變形桿菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、葡萄球菌腸毒素中毒、肉毒桿菌食物中毒。
趙丹丹 副主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 血管外科
造成食物中毒的常見污染因素根據(jù)其性質(zhì)可分為細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物食物中毒、有毒化學(xué)物質(zhì)中毒、食用某些真菌毒素污染的食物二引起的食物中毒(如赤霉病麥等)。通常食物中毒以后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐,腹痛腹瀉,頭暈頭疼的情況,出現(xiàn)這種情況,首先應(yīng)該到醫(yī)院里面及時(shí)治療,注意飲食。
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