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孕婦能吃半熟芝士嗎

患者:女,29歲

病情描述:
我是名剛懷孕的孕婦,最近想吃半熟芝士,但不知道可以吃嗎?
共1個回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦可以適量食用經(jīng)過巴氏殺菌處理的半熟芝士,但應(yīng)避免食用未經(jīng)殺菌的軟質(zhì)奶酪。選擇乳制品時需關(guān)注殺菌方式、儲存條件、成分安全性及個人消化耐受性。

1、殺菌方式:

經(jīng)巴氏消毒的芝士可有效殺滅李斯特菌等致病微生物,適合孕婦食用,如包裝標明"巴氏殺菌"字樣的產(chǎn)品。

2、儲存條件:

需確保冷鏈完整,開封后冷藏保存不超過48小時,避免反復(fù)解凍導(dǎo)致細菌滋生。

3、成分安全:

選擇添加劑少、無酒精成分的品種,避免含生雞蛋或未經(jīng)高溫處理的原料。

4、耐受情況:

乳糖不耐受孕婦可選擇低乳糖芝士,出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)立即停食并咨詢醫(yī)生。

建議孕婦選購正規(guī)渠道的預(yù)包裝產(chǎn)品,少量分次食用,搭配全麥面包或新鮮水果更有利于營養(yǎng)吸收。若食用后出現(xiàn)發(fā)熱腹瀉需及時就醫(yī)。

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