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止咳梨水怎么煮

患者:男,7歲

病情描述:
我家寶寶最近總咳嗽,想煮點(diǎn)止咳梨水,應(yīng)該怎么煮?
共1個(gè)回答
何潔 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

止咳梨水可通過雪梨去核燉煮、添加冰糖潤(rùn)肺、搭配川貝增強(qiáng)藥效、控制火候保留營(yíng)養(yǎng)等方式制作,適合緩解干咳、咽癢等輕微呼吸道不適。

1、雪梨去核

選擇新鮮雪梨洗凈后切去頂部,用勺子挖除果核,保留梨肉完整性有助于燉煮時(shí)充分釋放汁液。

2、冰糖潤(rùn)肺

在梨盅內(nèi)放入適量冰糖,冰糖性平味甘,能與梨肉協(xié)同起到滋陰潤(rùn)燥的作用,改善咽喉干澀。

3、川貝增效

若咳嗽痰少難咯,可加入3-5克川貝粉共同燉煮,其苦甘微寒特性可增強(qiáng)鎮(zhèn)咳化痰效果。

4、文火慢燉

隔水蒸或小火慢燉30分鐘以上,避免高溫破壞有效成分,梨肉變透明即可食用梨肉與湯汁。

咳嗽持續(xù)超過一周或伴發(fā)熱、膿痰時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),糖尿病患者需調(diào)整冰糖用量,兒童飲用建議家長(zhǎng)先咨詢醫(yī)師。

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