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淺表性胃炎能吃淀粉高的食物嗎

患者:女,30歲

病情描述:
我是淺表性胃炎,那我平時可以吃淀粉高的食物嗎?
共1個回答
陳國棟 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 消化內科

淺表性胃炎患者可以適量吃淀粉含量高的食物,但需注意選擇易消化、低刺激性的種類,如大米、山藥、土豆、南瓜等,同時避免油炸或過度加工的淀粉類食品。

1、大米

大米淀粉顆粒小易消化,煮成軟爛米粥可減少胃腸負擔,適合胃炎急性發(fā)作時食用。

2、山藥

山藥含黏蛋白能保護胃黏膜,蒸煮后淀粉糊化程度高,對胃部刺激較小。

3、土豆

土豆需徹底烹熟后食用,避免生淀粉引發(fā)脹氣,建議制成土豆泥減少機械性刺激。

4、南瓜

南瓜淀粉與果膠結合形成凝膠狀物質,能中和胃酸,緩解胃部不適癥狀。

建議少食多餐,將淀粉類食物與優(yōu)質蛋白搭配食用,若出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀需及時調整飲食結構并就醫(yī)復查。

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