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海腸子是什么

患者：男，41歲 提問(wèn)于2019-06-01 19:12

病情描述:
朋友老是提起海腸子，各種說(shuō)法，想知道海腸子到底是什么東西呢？
共2個(gè)回答
郭爭(zhēng)榮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
石家莊市第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
通常來(lái)說(shuō)，海腸子的季節(jié)性很強(qiáng)，只有在早春大風(fēng)浪的天氣里才能撈到。海腸上岸后先倒在自制的篩子上，把質(zhì)量不好的和受傷的海腸(統(tǒng)稱殘腸)挑揀出來(lái)，過(guò)秤出售。同時(shí)還可撈到一種與它外形相似的動(dòng)物，俗稱沙腸子，學(xué)名方格星蟲(chóng)。其味道僅次于海腸子，極為脆嫩。"海腸"與"沙腸"隨著天氣的漸漸變暖而失去其時(shí)鮮的價(jià)值。
齊興四 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
青島大學(xué)附屬醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
通常來(lái)看，海腸子，在膠東漁民中又稱"海雞子"，學(xué)名單環(huán)刺螠(音yi，四聲)，在中國(guó)僅渤海灣出產(chǎn)，在煙臺(tái)、大連等地海腸子是很普通的海鮮，隨處都可以買到。它是一種長(zhǎng)圓筒形會(huì)蠕動(dòng)的軟體動(dòng)物，渾身無(wú)毛刺，淺黃色，是我國(guó)沿海的珍稀生物，在有些地方人們把它叫做"裸體海參"，海腸不光長(zhǎng)得像裸體海參，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色，但多年來(lái)，人們都把它當(dāng)作"魚(yú)餌"使用，真正把它用來(lái)制肴不過(guò)幾十年的歷史。
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