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毛芋頭發(fā)芽了能吃嗎

患者:女,32歲 提問于2019-05-27 22:03

病情描述:
我之前買了一些毛芋頭,可是現(xiàn)在有些發(fā)芽了,毛芋頭發(fā)芽了能吃嗎?
共1個(gè)回答
楊麗麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
錦州市中醫(yī)醫(yī)院 三甲 皮膚科
毛芋頭如果發(fā)芽了的話,是可以吃的。其實(shí),在芋頭從田里被拔出來的時(shí)候,已經(jīng)是發(fā)過芽的了。因?yàn)橛箢^的莖和葉也具有食用價(jià)值,所以農(nóng)民會(huì)將莖、葉與芋頭分開來賣。所以芋頭發(fā)芽了也可以放心食用,對(duì)身體并不會(huì)產(chǎn)生什么不利的影響,所以你可以放心食用的。
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