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4一6歲兒童一周食譜是什么

患者：男，6歲

病情描述:
孩子平時不喜歡吃飯，總是吃零食，想知道有什么好的食譜呢？
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 兒科

4-6歲兒童一周食譜需包含優(yōu)質蛋白、復合碳水化合物、維生素及礦物質，推薦每日搭配谷物類、肉蛋類、蔬菜水果類、乳制品四大類食物，可參考以下分餐方案。

1、谷物類

選擇全麥面包、燕麥粥、雜糧米飯等復合碳水化合物，提供持續(xù)能量，搭配紅薯、玉米等粗糧補充膳食纖維。

2、肉蛋類

每日保證雞蛋、魚肉、瘦肉等優(yōu)質蛋白攝入，魚肉優(yōu)先選擇三文魚等富含DHA的品種，禽肉去皮減少脂肪。

3、蔬菜水果

深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上，西藍花、胡蘿卜等焯水保留營養(yǎng)；水果選擇蘋果、香蕉等低糖型，控制每日200克以內。

4、乳制品

早晚各200毫升純牛奶或酸奶，乳糖不耐受可替換為低乳糖奶或豆?jié){，奶酪選擇低鈉品種作為加餐。

家長需注意食物性狀適合兒童咀嚼能力，避免整粒堅果、果凍等高危食品，每周食材種類達到25種以上以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。

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