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胰腺炎不能吃什么水果

患者:女,30歲

病情描述:
得了胰腺炎,想知道可以吃什么樣的水果,什么樣的水果不能吃
共1個回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胰腺炎患者應(yīng)避免食用高糖、高酸、高纖維的水果,主要有榴蓮、山楂、菠蘿、柿子等。建議選擇低糖低脂的溫和水果,并在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食。

1、榴蓮

榴蓮含糖量超過15%,高糖分可能刺激胰腺分泌胰液,加重炎癥。急性期需嚴(yán)格禁食,恢復(fù)期每日攝入糖分建議控制在50克以內(nèi)。

2、山楂

山楂有機(jī)酸含量高,可能刺激胰酶分泌。慢性胰腺炎患者食用后易出現(xiàn)上腹疼痛,建議用蘋果等低酸水果替代。

3、菠蘿

菠蘿蛋白酶可能損傷胰腺細(xì)胞,其粗纖維還會增加消化負(fù)擔(dān)??蛇x擇木瓜等含酶量低的水果,食用前充分削皮去芯。

4、柿子

柿子鞣酸易與胃酸結(jié)合形成胃石,可能誘發(fā)膽源性胰腺炎。空腹時尤其要避免,建議選擇香蕉等單寧含量低的水果。

胰腺炎患者每日水果攝入量建議控制在200克以內(nèi),優(yōu)先選擇去皮去籽的成熟水果,避免冰鎮(zhèn)食用。出現(xiàn)腹痛腹脹等癥狀時應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。

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