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轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

患者：女，36歲 提問于2019-03-28 20:53

病情描述:
我買了一些轉(zhuǎn)基因大豆油，買回來之后我媽說這個(gè)不能吃，這個(gè)油到底能吃嗎？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
轉(zhuǎn)基因大豆油一般是能吃的，但是建議還是不要吃比較好。轉(zhuǎn)基因大豆油是用轉(zhuǎn)基因大豆為原料加工出來的食用油。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)生物技術(shù)，通過改變生物的基因組可制造出具體有特定功能（如防蟲害）的新品種。目前世界上對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性有較大爭(zhēng)議，長(zhǎng)期使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對(duì)人體的危害性尚不明確。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的，因?yàn)椴]有依據(jù)說吃了之后有什么不良后果。其實(shí)，轉(zhuǎn)基因食品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分。而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品是沒有差異的。經(jīng)過專業(yè)儀器的檢查，轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分是一樣的。因?yàn)?，大豆油是從大豆中提煉出的油脂而已，其他成分（如DNA和蛋白質(zhì)）都幾乎被去除了。所以，轉(zhuǎn)基因大豆并沒有那么恐怖，是否真的會(huì)影響到人體健康還需要實(shí)踐和時(shí)間去證實(shí)。
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