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孕婦可以吃鵝蛋嗎

患者：女，26歲

病情描述:
懷孕了，媽媽買了好多鵝蛋說(shuō)是預(yù)防胎毒，孕婦可以吃嗎？
共1個(gè)回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃鵝蛋。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、烹飪方式及每日攝入量控制。

1、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

鵝蛋蛋白質(zhì)含量高于雞蛋，卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，鐵元素可預(yù)防孕期貧血。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分孕婦可能對(duì)禽類蛋白過(guò)敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。

3、食用建議

建議每周不超過(guò)3個(gè)，徹底煮熟后食用，避免溏心蛋或生蛋以防沙門氏菌感染。

4、搭配禁忌

不宜與寒性食物同食，脾胃虛寒孕婦需減量，妊娠期高血壓患者應(yīng)控制蛋黃攝入。

孕期飲食需多樣化，鵝蛋可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源之一，但應(yīng)與魚(yú)肉豆類等食物輪換食用，出現(xiàn)腹脹或皮膚瘙癢應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生。

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