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餐后高血糖與烹飪方法有關(guān)嗎？

患者：男，52歲 提問于2019-02-24 14:30

病情描述:
我爸吃完飯后會出現(xiàn)頭暈，醫(yī)生說這是餐后高血壓導(dǎo)致的，餐后高血壓與烹飪方法有關(guān)嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
餐后高血糖與烹飪方法是有關(guān)系的。餐后高血糖，顧名思義是跟進(jìn)餐有關(guān)。除了與進(jìn)餐的量有關(guān)外，還跟進(jìn)餐的食物、烹飪方式都有關(guān)，如喝粥比吃飯更容易升高血糖，吃煎炸燒烤等食物比煮蒸烹飪出來的食物更容易升高血糖。堅(jiān)持餐后適當(dāng)運(yùn)動。飯后適當(dāng)運(yùn)動，可以消耗體內(nèi)的熱量，輔助降低餐后高血糖。一般建議在餐后半小時(shí)到一小時(shí)開始運(yùn)動，可選擇有氧運(yùn)動形式，如慢跑、快步走等，運(yùn)動強(qiáng)度不宜過大，時(shí)間掌握在30～45分鐘。建議不要做激烈的無氧運(yùn)動，后者可刺激交感神經(jīng)興奮，反而會升高血糖。
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