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經(jīng)常吃西紅柿有哪些好處?

患者:女,33歲

病情描述:
我老公經(jīng)常會讓我做西紅柿,給家里人吃,經(jīng)常吃西紅柿有哪些好處?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果能夠在日常多吃一些西紅柿,對人體健康是有很多好處的,吃西紅柿除了能夠美白皮膚之外,還能夠增加身體免疫力,20多歲時,皮膚膠原蛋白生成更緩慢,死皮細胞脫落減速。研究表明,番茄紅素和β-胡蘿卜素也有助于清除自由基,防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿卜、哈密瓜和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素;西紅柿和西瓜則含有豐富的番茄紅素。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃西紅柿的好處是:西紅柿營養(yǎng)價值很高,不僅含有豐富的維生素,還含有鈣、磷、鐵等,此外西紅柿中還含有豐富的谷胱甘肽,谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉著于皮膚和內臟的色素減退或消失,起到預防色斑的作用。
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