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煮茶葉蛋用紅茶好還是綠茶好?

患者:女,25歲 提問于2019-01-05 12:54

病情描述:
因為怕外面賣的不衛(wèi)生,我打算自己做茶葉蛋,紅茶和綠茶用哪個比較好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮茶葉蛋大部分人都會選擇用紅茶來熬制這茶湯,因為用紅茶不僅顏色濃,而且口味也會更濃郁,不會有苦澀的感覺。也不像綠茶一樣給人的胃帶來不舒服。但是,雖然綠茶煮茶葉蛋味道苦,但是其養(yǎng)生價值更高。因為綠茶本就性涼,所以可以起到清熱解毒,止咳化痰,潤喉潤肺的作用。
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