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菠菜的補(bǔ)鈣效果怎么樣呢？

患者：男，13歲 提問(wèn)于2018-12-12 13:14

病情描述:
我家孩子正在長(zhǎng)身體，所以就想讓他多補(bǔ)點(diǎn)鈣，菠菜的補(bǔ)鈣效果怎么樣??？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)身體的孩子可以多吃菠菜，但不宜和豆腐一起燒，菠菜當(dāng)中含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù)，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜補(bǔ)鈣效果很好的，喜愛(ài)吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25％，另外，菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是做菜之前最好用開(kāi)水焯一下更好。
　
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