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慢阻肺食療方法

患者：男，58歲

病情描述:
我爸因為被檢查出來慢阻肺之后，我就把他接到了家里面照顧。慢阻肺患者的食療方法有哪些呢？
共1個回答
馬德東 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 呼吸科

慢阻肺患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充抗氧化營養(yǎng)素、保持水分平衡、選擇易消化食物等方式輔助改善癥狀。慢阻肺通常與長期吸煙、空氣污染、反復(fù)呼吸道感染等因素有關(guān)，表現(xiàn)為咳嗽、咳痰、氣促等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

慢阻肺患者需保持均衡飲食，適當增加碳水化合物比例以提供能量，減少高脂食物攝入避免加重呼吸負擔。每日主食可選用燕麥、糙米等低升糖指數(shù)食物，搭配適量雜豆類。蔬菜水果應(yīng)占每日飲食總量的一半以上，優(yōu)先選擇深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜，水果以藍莓、蘋果等富含多酚類物質(zhì)為佳。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

每日需保證每公斤體重攝入1-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、禽類、蛋類及豆制品。三文魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸的魚類每周食用2-3次，有助于減輕氣道炎癥。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補充，但需注意乳糖不耐受者選擇分離乳清蛋白。烹飪方式以清蒸、燉煮為主，避免油炸等高脂做法。

3、補充抗氧化劑

維生素C、維生素E及硒等抗氧化營養(yǎng)素可幫助減輕氧化應(yīng)激損傷。每日攝入300克以上富含維生素C的柑橘類水果、獼猴桃、鮮棗等，30克堅果補充維生素E。蘑菇、海產(chǎn)品等富硒食物每周食用3-4次。深色蔬菜中的類胡蘿卜素、番茄中的番茄紅素也具有顯著抗氧化作用。

4、保持水分平衡

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，維持呼吸道黏膜濕潤度?？蛇x用溫開水、淡蜂蜜水、羅漢果茶等潤喉飲品，避免含糖飲料。痰液黏稠者可適量增加飲水量至2000-2500毫升，同時飲用白蘿卜湯、雪梨湯等具有化痰功效的食療湯水。

5、選擇易消化食物

采用少食多餐原則，每日5-6餐減輕胃腸負擔。主食可選用發(fā)面饅頭、軟米飯等，搭配蒸蛋羹、豆腐等易吸收的蛋白質(zhì)來源。避免產(chǎn)氣食物如洋蔥、碳酸飲料，限制鹽分攝入每日不超過5克。急性加重期可短期采用半流質(zhì)飲食如藕粉、米糊等過渡。

慢阻肺患者除飲食調(diào)理外，需嚴格戒煙并避免二手煙暴露，保持居住環(huán)境通風良好。根據(jù)肺功能狀況選擇散步、太極拳等低強度運動，每周鍛煉3-5次。注意監(jiān)測體重變化，體重指數(shù)維持在18.5-23.9之間。定期進行肺康復(fù)訓(xùn)練，遵醫(yī)囑使用支氣管擴張劑等藥物控制癥狀。出現(xiàn)發(fā)熱、痰量增多等急性加重表現(xiàn)時應(yīng)及時就醫(yī)。

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