美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

酸奶能加熱后喝嗎？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-11-17 12:34

病情描述:
我喜歡喝酸奶，但是我胃不好，想加熱下喝，不知道行不行？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶可以溫?zé)岷箫嬘?。但是蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌?huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，其特有的保健作用會(huì)更大。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶不能加熱后喝，酸奶不能直接加熱喝，蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。酸奶可以溫?zé)岷龋瑴責(zé)岷染褪前阉崮逃?0℃左右的溫水，隔熱水慢慢加熱。不過(guò)值得注意的是，超過(guò)50℃，有可能殺死菌種，影響酸奶的質(zhì)量。四十多攝氏度的溫度不會(huì)殺死這些有益的菌種，隔熱水溫?zé)崾亲詈侠淼募訜岱绞健?/div>
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>