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喝牛奶能夠加糖嗎？

患者：女，64歲 提問(wèn)于2018-11-04 17:02

病情描述:
每次喝牛奶的時(shí)候，我媽都喜歡抓一把白糖放在里面，喝牛奶的時(shí)候能夠加白糖嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人喜歡在喝牛奶的時(shí)候放進(jìn)去一些白糖，感覺(jué)這樣牛奶變得甜甜的，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)榕Ｄ汤锩婕影滋巧眢w是不容易吸收的，在暖暖的牛奶里加入一勺糖，牛奶變得更加香甜，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)這樣也是錯(cuò)誤的。牛奶加熱并放入糖，會(huì)使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果實(shí)在覺(jué)得牛奶不夠香甜，可以等到牛奶涼了之后再加一塊糖。
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