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韭菜炒肉絲有營養(yǎng)嗎

患者:女,30歲 提問于2018-10-11 20:43

病情描述:
我做的最好吃的一道家常菜就是韭菜炒肉絲,這道菜有營養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
韭菜炒肉絲富含維生素蛋白質(zhì),有促進(jìn)消化和補(bǔ)益身體的作用。做法:豬肉切絲,香菜、韭菜洗凈,切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油,把韭菜煮成七成熟,將姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉絲炒熟,最后出鍋時(shí)撒上香菜。
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