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羊奶是高營(yíng)養(yǎng)乳制品嗎

患者：男，21歲

病情描述:
在超市買到了幾瓶羊奶，但我之前沒(méi)喝過(guò)，羊奶的營(yíng)養(yǎng)高不高呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

羊奶屬于高營(yíng)養(yǎng)乳制品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素B12、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素，其脂肪球較小更易消化吸收，適合乳糖不耐受人群適量飲用。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


羊奶蛋白質(zhì)含量與牛奶相近，但乳清蛋白比例更高，含有人體必需氨基酸，有助于肌肉修復(fù)和免疫功能。


2、鈣質(zhì)豐富


每100克羊奶含鈣量約130毫克，與牛奶相當(dāng)，對(duì)骨骼發(fā)育和牙齒健康具有重要作用。


3、維生素B12


羊奶是維生素B12的良好來(lái)源，該營(yíng)養(yǎng)素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細(xì)胞生成至關(guān)重要。


4、易吸收脂肪


羊奶脂肪球直徑比牛奶小30%，中鏈脂肪酸含量更高，胃腸功能較弱者更易消化。


飲用羊奶需注意個(gè)體耐受性，初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試，乳蛋白過(guò)敏者應(yīng)避免飲用，建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品確保安全性。

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