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吃蛋白質(zhì)粉能減肥嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我每天都會(huì)用蛋白粉兌水服用，聽說蛋白粉吃了能減肥，是不是真的？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋白質(zhì)粉不能直接減肥，但適量補(bǔ)充可能有助于控制食欲和增加肌肉量。蛋白質(zhì)粉的作用主要有增加飽腹感、促進(jìn)肌肉合成、輔助代謝調(diào)節(jié)、替代部分高熱量飲食。


1. 增加飽腹感


蛋白質(zhì)消化速度較慢，可延長胃排空時(shí)間，減少進(jìn)食欲望。建議選擇乳清蛋白或大豆蛋白粉，搭配低熱量飲食。


2. 促進(jìn)肌肉合成


配合力量訓(xùn)練時(shí)，蛋白質(zhì)粉可幫助維持肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。過量補(bǔ)充可能加重肝腎負(fù)擔(dān)，每日攝入量建議不超過每公斤體重1.6克。


3. 代謝調(diào)節(jié)


蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)較高，消化吸收過程消耗更多能量。但單純依賴蛋白質(zhì)粉無法實(shí)現(xiàn)持續(xù)減重效果。


4. 熱量替代


用蛋白質(zhì)粉替代部分高糖高脂飲食可減少總熱量攝入，需注意長期代餐可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。


減肥應(yīng)優(yōu)先通過均衡飲食和運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)，如需使用蛋白質(zhì)粉建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，并監(jiān)測(cè)肝腎功能。

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