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術(shù)后的患者可以多喝雞湯嗎

患者：女，23歲

病情描述:
剛做完手術(shù)沒多久，媽媽就熬制雞湯，說可以補(bǔ)身體，術(shù)后患者可以多喝雞湯嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

術(shù)后患者一般可以適量喝雞湯，但需根據(jù)手術(shù)類型和恢復(fù)階段調(diào)整。

雞湯富含蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)傷口愈合和恢復(fù)體力。術(shù)后胃腸功能正常時(shí)，選擇去油清燉雞湯可補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，避免高脂加重消化負(fù)擔(dān)。骨科或創(chuàng)傷手術(shù)后，膠原蛋白和鈣質(zhì)對(duì)骨骼修復(fù)有益。需注意雞湯溫度適宜，避免刺激消化道。合并高血壓或腎病者應(yīng)控制鹽分，減少鈉攝入。

胃腸手術(shù)后早期需禁食或流質(zhì)飲食，此時(shí)不宜飲用。膽囊切除術(shù)后2周內(nèi)限制脂肪攝入，需撇凈浮油。存在感染或發(fā)熱時(shí)，過量蛋白質(zhì)可能加重炎癥反應(yīng)。對(duì)禽類過敏或痛風(fēng)患者需避免食用。服用華法林等抗凝藥物期間，需控制維生素K含量高的食材。

術(shù)后飲食應(yīng)遵循醫(yī)囑分階段調(diào)整，初期以易消化食物為主，逐漸增加蛋白質(zhì)比例?？纱钆渖剿?、胡蘿卜等食材增強(qiáng)營養(yǎng)，避免加入中藥材以免影響藥效。監(jiān)測排便及傷口情況，出現(xiàn)腹脹或不適需暫停食用。保持飲食多樣化，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收，定期復(fù)查血常規(guī)評(píng)估營養(yǎng)狀況。

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