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蓮藕的營(yíng)養(yǎng)如何呢？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-09-20 16:02

病情描述:
一年四季我都喜歡用蓮藕煲湯吃，請(qǐng)問(wèn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蓮藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，只需在粥中加入30克的蓮藕。
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