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無糖食品真的無糖嗎？

患者：女，40歲 提問于2018-09-21 16:57

病情描述:
現(xiàn)在有很多食品包裝上都寫著無糖，無糖食品真的無糖嗎？
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
無糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專門指白糖，也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分，比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至，廣義來說，哪怕沒有甜味，只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可以稱為“糖類物質(zhì)”。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
無糖食品中通常含有的糖分含量偏低，能夠避免在攝入后引起血糖升高，可以適合患有高血糖或者糖尿病的人群食用。其中也含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充消耗所需的微量元素和礦物質(zhì)，可以滿足消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但也要避免一次性攝入過多。
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