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速凍食品有什么利弊?

患者:女,30歲

病情描述:
我很喜歡吃速凍食品,但是家里人不讓吃,速凍食品真的這么不好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
當(dāng)然不是 速凍食品也是有好處有壞處的。說(shuō)到速凍食品,人們總有不夠新鮮、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的顧慮。其實(shí),從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),“速凍”能最大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。
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