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蕎麥米可以煮粥嗎？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-07-07 20:18

病情描述:
家里忘記買米了，剩下一點(diǎn)大米和蕎麥米，蕎麥米可以煮粥嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
相信有很多人對(duì)于它的吃法并不是很了解的，因此很有可能誤會(huì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，對(duì)于一般的蕎麥米，最簡(jiǎn)單的吃法就是把它們當(dāng)成大米一樣來(lái)做飯，也可以使用大米和蕎麥米混合在一起放進(jìn)電飯煲，做成飯，或者做成粥。但是，南方人吃慣了米飯，蕎麥米這樣的做法味道單一，吃一兩回還好，吃多了，還是會(huì)不習(xí)慣的。
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