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大閘蟹不能與什么東西同時吃?

患者:女,18歲 提問于2018-07-07 21:27

病情描述:
最近過敏了,因為大閘蟹和其他食物一起吃導致的,想問一下大閘蟹不能和什么一起吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大閘蟹不能與柿子、茶水同食,因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。喝啤酒時最好不要吃大閘蟹,容易引起腹瀉。吃螃蟹時,配姜末和醋汁,可以中和螃蟹的寒性。吃的時候一定要注意啊,食物相克還是很危險的。
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