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干蠶豆怎么吃既營養(yǎng)又美味？

患者：男，32歲 提問于2018-07-03 20:05

病情描述:
家里買了很多干蠶豆吃，請問干蠶豆怎么吃既營養(yǎng)又美味？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
干蠶豆可以炒臘肉吃，第一步：準(zhǔn)備干蠶豆，臘肉，辣椒，油，鹽，蒜第二步：清洗辣椒，切塊。干蠶豆切丁，蒜切成蒜末。第三步：臘肉清洗一下，之后在鍋中加水煮，煮熟后就撈出臘肉放涼。第四步：臘肉切丁后放入鍋中煸炒，直到炒出肉油后加入干蠶豆丁一起翻炒。第五步：最后放入辣椒后一起翻炒就可以了。
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