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綠豆可以清熱解暑嗎

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-07-07 20:24

病情描述:
最近天氣炎熱，我覺(jué)得自己要中暑了，想吃點(diǎn)綠豆，綠豆可以清熱解暑嗎？
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謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉，還含有維生素A、B1、B2、脂肪等，有利水、消腫、清熱、解毒之功效。因此，綠豆既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，又是夏天清涼、解毒、止渴的好消暑劑。煮湯或煮綠豆稀飯都可，但不可燒煮得太熟，以免破壞了營(yíng)養(yǎng)素。綠豆還可用于治暑熱煩渴、食物中毒、丹毒、熱痢、小便不利、水腫腹脹等癥。外敷可治療。
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