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水果能代替蔬菜嗎？

患者：男，29歲 提問(wèn)于2018-07-06 21:35

病情描述:
我一點(diǎn)都不喜歡吃蔬菜，所以我會(huì)吃一些水果來(lái)代替蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，水果能代替蔬菜嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果是不可以完全替代蔬菜的，水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素。
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